ワーキングホリデーや留学、グローバルベースで活躍する人たちを繋ぐ上記経験豊富な店員さんたちが手掛けたワーキングホリデー・コネクション@原宿・表参道さんです。広い店内はゆったりくつろげるようなカスタマイズがされています。昼下がりにゆったりお邪魔するのが良いかもしれません。オリジナルパンケーキをいただきました。オーストラリア直伝だそうで、繋がりでしょう、コアラの焼き目つきです。フワフワ感はかなりのものですね。スフレのようです。パンケーキは大きく、添え物は甘みを抑えて少なめに、適度に味変を加えながら軽い食感のパンケーキはスイスイと食べられます。美味しくいただきました。CPやや接客は優しい。料理のレパートリーは多く、現地仕込みの美味しい逸品が食べられるのだと思います。また機会があれば伺いたいですね。ごちそうさまでした